Obrador
Creemos firmemente que el resultado de un producto depende de la unión entre una materia prima de máxima calidad y la técnica y pasión con la que se desarrolla. Cada mañana, desde nuestro obrador en la sierra de Guadarrama, elaboramos repostería casera de principio a fin, incluidas nuestras masas y confituras de temporada, asimismo elegimos los mejores productos para crear nuestras opciones más dulces: desde tartas clásicas, bollería y repostería selecta, miniaturas dulces, postres saludables…
Productos artesanos con ingredientes de primera calidad, 100% naturales sin conservantes añadidos.
Buscar los ingredientes más saludables y equilibrados, encontrar y cultivar los de mayor calidad, convivir en entornos naturales inspiradores, respetar la tradición, descubrir sabores auténticos y especiales pero, sobre todo, compartir cada detalle con los demás. Así sentimos nuestra propuesta culinaria. La que nos une, desde hace años, a la familia “Petite”. Esa que se presenta desde la humildad del amor por las cosas bien hechas de toda la vida pero con la inquietud y el reto de sorprender con nuevas mezclas y combinaciones. Pasado, presente y futuro de la cocina “Fait a Maison”.